八丁味噌

  

八丁味噌は、県外の人が名古屋と言えば、、、と言われてイメージする筆頭じゃないでしょうか。事実我が家にも常備されてますが、味噌汁は赤だしではありません(^_^;)

まるや八丁味噌

でも、定食屋などで出てくる味噌汁は、ほとんどが八丁味噌を使った赤だしです。
名古屋ってイメージがあるかもしれませんが、三河の岡崎市が本場です。

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コメント(0) | トラックバック(0) |2012年5月20日 08:11

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八丁味噌