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名古屋駅で味噌煮込みうどん

  

名古屋駅で久しぶりに味噌煮込みうどんを食べようと思って、タワーズ13階の山本屋総本家 タワーズ店へ行ってきました。実は、山本屋総本家に行くのは初めてで、山本屋本店には10年近く前に1度だけ行ったことがありました。

本店にしても総本家にしても、言っちゃ悪いですが高いです。それを知ってて足が向かなかったんです。でも、この数日前、栄で山本屋に行列が出来ているのを見て、「こりゃ食べないかん」と思ったわけです。

注文したのは、玉子入り煮込みうどん(1,145円)。

山本屋総本家 玉子入り煮込みうどん

グツグツ沸き立った状態で持ってきてくれました。見るからに火傷しそう(^_^;)蓋に蒸気抜きの穴が無く、この土鍋の蓋を取り皿として使います。

昔行った本店ではゴン太の箸だった記憶がありますが、総本家 タワーズ店は普通の割り箸でした。調べると、栄の総本家 本家は今でも桧のゴロッとした角箸で提供されているようです。

山本屋総本家 食器

味は有名店だけあって、とても美味しいです。味噌が濃厚だけど、食べ終わってもくどくない。うどんは煮込みうどんらしく短めでしっかりしたコシ。全体のバランスが素晴らしかったです。

うどんとして考えると高価ですが、偶には良いですね。

山本屋総本家 タワーズ店

平日の11時半頃行きましたが、ほぼ満席でした。待ちたくない方は、ちょっと早めに行った方が良いかもしれません。

山本屋総本家 タワーズ店うどん / 名古屋駅名鉄名古屋駅近鉄名古屋駅
昼総合点★★★★ 4.0

コメント(0) | トラックバック(0) |2015年2月13日 08:18

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